Желе-I

Ингредиенты рецепта

• Фруктовый сок (апельсиновый или ягодный) 500 мл
• Желатин 20 г
• Сахар 100 г
• Вода 200 мл
• Фрукты для украшения (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В небольшом количестве холодной воды растворите желатин и оставьте на 10 минут для набухания.
2. В кастрюле смешайте фруктовый сок и сахар, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.
3. Как только смесь начнет закипать, снимите с огня и добавьте набухший желатин, тщательно перемешивая до полного растворения.
4. Влейте оставшуюся воду и перемешайте.
5. Разлейте получившуюся массу по формочкам и поставьте в холодильник на 4-6 часов до полного застывания.
6. Перед подачей украсьте желе свежими фруктами по желанию.