← Главная | Расширенный поиск →

Цукаты из корок цитрусовых

Онлайн рецепт цукаты из корок цитрусовых

Тема: Цукаты

Цукаты из корок цитрусовых — это сладкое лакомство, приготовленное из высушенных корок лимонов, апельсинов или грейпфрутов, покрытых сахаром. Они обладают ярким вкусом и ароматом, а также могут использоваться для украшения десертов или в качестве закуски.

Ингредиенты рецепта

  • Корки цитрусовых (лимон, апельсин или грейпфрут) 500 г
  • Сахар 300 г
  • Вода 200 мл
  • Лимонный сок 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте корки цитрусовых, удалите лишнюю мякоть и нарежьте их на мелкие полоски.
  2. В кастрюле доведите до кипения воду и положите в нее нарезанные корки. Варите 10 минут, затем слейте воду.
  3. Повторите процесс варки еще 2-3 раза, чтобы убрать горечь из корок.
  4. В той же кастрюле смешайте сахар, воду и лимонный сок, доведите до кипения.
  5. Добавьте вареные корки в сироп и готовьте на среднем огне 30-40 минут, пока корки не станут прозрачными.
  6. Выложите готовые цукаты на пергамент для остывания и обсушивания.
  7. После полного остывания, обваляйте цукаты в сахаре и храните в герметичной упаковке.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с помидорами с тыквой приготовление приправы свежие овощи мясной глазурь острое с закусками долгое приготовление яблоки консервация рулет на обед для мяса сухари по сезону приготовление в домашних условиях настойки яблочный горячий напиток сразу на стол традиционное русское арабская кухня с быстрым приготовлением суп азиатская кухня блюдо из картофеля блюдо из курицы утреннее