Цукаты из корочек апельсинов
Онлайн рецепт цукаты из корочек апельсинов
Тема: Фруктовые десерты
Цукаты из корочек апельсинов — это сладкое лакомство, приготовленное из цедры апельсинов, которые сначала отварены, а затем засахарены. Они обладают ярким цитрусовым вкусом и ароматом, идеально подходят для добавления в десерты или в качестве самостоятельного угощения.
Ингредиенты рецепта
-
Корки апельсинов
500 г
-
Сахар
300 г
-
Вода
200 мл
-
Лимонный сок
50 мл
Как приготовить пошагово
- Тщательно промойте апельсиновые корки и удалите белую часть, чтобы убрать горечь.
- Нарежьте корки на полоски или кубики.
- Поместите корки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Отварите 10-15 минут, затем слейте воду.
- В той же кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте отваренные корки в сахарный сироп и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока корки не станут прозрачными.
- Добавьте лимонный сок и варите еще 5 минут.
- Выложите цукаты на пергаментную бумагу и дайте им остыть и подсохнуть.
- Храните готовые цукаты в герметичной упаковке.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: