Цукаты
Онлайн рецепт цукаты
Тема: Фруктовые десерты
Цукаты — это сладкое лакомство, состоящее из фруктов или овощей, которые были высушены и покрыты сахаром. Они идеально подходят для перекуса или как добавка к выпечке.
Ингредиенты рецепта
-
Фрукты (например, апельсины, груши)
500 г
-
Сахар
300 г
-
Вода
200 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Подготовьте фрукты: очистите и нарежьте их на мелкие кусочки или дольки.
- В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара.
- Добавьте фрукты в сахарный сироп и варите на медленном огне около 30 минут, пока они не станут мягкими.
- В конце варки добавьте лимонный сок.
- Доставайте фрукты из сиропа и раскладывайте на противень, застеленный пергаментом.
- Оставьте сушиться на воздухе или в духовке при низкой температуре (50-60°C) на несколько часов до полного высыхания.
- После высыхания вы можете обвалять цукаты в сахаре для дополнительной сладости, если хотите.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: