Торт из манной крупы

Ингредиенты рецепта

• Манная крупа 200 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ванильный сахар 10 г
• Сметана 200 г
• Орехи грецкие 100 г
• Шоколад для украшения 50 г

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте манную крупу и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня и дайте остыть.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
3. Остуженную манную массу аккуратно введите в яичную смесь, добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте.
4. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
5. Готовый корж остудите, затем разрежьте пополам.
6. Для крема смешайте сметану с сахаром, взбейте до однородности.
7. На нижний корж нанесите крем, посыпьте рублеными орехами, накройте вторым коржом.
8. Украсьте верх торта растопленным шоколадом и оставшимися орехами.