Пудинг из манной крупы

Ингредиенты рецепта

• Манная крупа 100 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 100 г
• Яйцо 2 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Кунжут или кокосовая стружка по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите молоко до кипения.
2. Постепенно добавляйте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
3. Уменьшите огонь и варите смесь около 5-7 минут до загустения.
4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
5. Постепенно добавляйте теплую манную массу в яичную смесь, хорошо перемешивая.
6. Перелейте получившуюся массу в форму для запекания, смазанную маслом.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
8. Дайте пудингу немного остыть перед подачей, посыпьте кунжутом или кокосовой стружкой по желанию.