Пудинг из манной крупы I

Ингредиенты рецепта

• Манная крупа 100 г
• Молоко 500 мл
• Сахар 50 г
• Ванильный сахар 10 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль 1 щепотка
• Вершки 100 мл
• Фрукты для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите молоко до кипения и добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
2. Постепенно всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
3. Варите на медленном огне около 5-7 минут, пока масса не загустеет.
4. Снимите с огня и дайте немного остыть.
5. В отдельной миске взбейте яйцо и аккуратно введите его в манную массу, тщательно перемешивая.
6. Перелейте смесь в форму для запекания или порционные ramekin.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
8. Дайте пудингу остыть, затем украсьте взбитыми вершками и свежими фруктами перед подачей.