Томат-пюре-I
Онлайн рецепт томат-пюре-I
Тема: Соусы
Томат-пюре-I — это простое и ароматное пюре из свежих помидоров, идеально подходит для использования в различных блюдах, соусах и как основа для пиццы.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
1 кг
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Базилик
по вкусу лист
Как приготовить пошагово
- Помидоры тщательно вымойте и разрежьте на четвертинки. Удалите семена, если хотите более гладкую текстуру.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные помидоры, чеснок и обжаривайте 5-7 минут, пока помидоры не начнут размягчаться.
- Добавьте соль и сахар, перемешайте и готовьте еще 10 минут на медленном огне, периодически помешивая.
- Снимите с огня и дайте немного остыть.
- Используя блендер или кухонный комбайн, превратите смесь в гладкое пюре.
- Добавьте свежие листья базилика и перемешайте. Пюре готово к использованию или хранению.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: