Хворост-I

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Яйцо 2 шт
• Сахар 50 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Сметана 100 г
• Растительное масло для жарки по необходимости
• Сахар для посыпки по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте до однородности.
2. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, замешивая тесто.
4. Вымесите тесто до гладкости, заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
5. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на полоски.
6. Каждую полоску надрежьте в центре и протяните один конец через надрез.
7. Разогрейте растительное масло в сковороде.
8. Обжаривайте хворост до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
10. Посыпьте сахаром перед подачей.