РанеткиII

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 500 г
• Мука 300 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Корица 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. Яблоки очистить от кожицы и нарезать кубиками. Смешать их с корицей и немного сахара. Оставить на 15 минут.
2. В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль.
3. В другой миске растопить сливочное масло и охладить. Добавить яйца и взбить до однородности.
4. Соединить влажные и сухие ингредиенты, перемешать до получения однородного теста.
5. В форму для выпечки выложить половину теста, сверху равномерно распределить яблоки, затем накрыть оставшимся тестом.
6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
7. Остудить перед подачей, по желанию посыпать сахаром или подавать со сметаной.