Суп с картофельными ушками
Онлайн рецепт суп с картофельными ушками
Тема: Овощные супы
Суп с картофельными ушками - это ароматное и сытное блюдо, которое прекрасно согревает в холодное время года. Нежные картофельные ушки добавляют в суп особую текстуру и вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Мука
100 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, нарезанную морковь и лук. Варите 15-20 минут до готовности овощей.
- В отдельной миске смешайте муку, яйцо и щепотку соли, замесите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт и нарежьте на небольшие ушки.
- Добавьте картофельные ушки в суп и варите еще 5-7 минут до готовности теста.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: