Суп картофельный молочный

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Молоко 1 л
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
2. Лук и морковь мелко нарежьте.
3. В кастрюле на среднем огне обжарьте лук и морковь до мягкости.
4. Добавьте картофель и залейте водой так, чтобы она покрывала овощи.
5. Доведите до кипения и варите до готовности картофеля около 15-20 минут.
6. Добавьте молоко, доведите до кипения и варите еще 5-7 минут.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте, украсив зеленью.