Рулет картофельный с яйцом
Онлайн рецепт рулет картофельный с яйцом
Тема: Овощные гарниры
Картофельный рулет с яйцом - это сытное и вкусное блюдо, представляющее собой рулет из картофельного теста, начиненный яйцами и зеленью. Отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Яйцо
4 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Мука
100 г
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и разомните в пюре. Оставьте остывать.
- В отдельной миске отварите яйца вкрутую, охладите, очистите и нарежьте мелкими кусочками.
- Мелко нарежьте лук и зелень.
- В остывшее картофельное пюре добавьте яйца, лук, зелень, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте до однородной массы.
- На столе раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.
- Смажьте поверхность рулета растительным маслом.
- Сверните рулет аккуратно, начиная с одного края. Убедитесь, что начинка не вываливается.
- Заверните рулет в фольгу и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.
- Готовый рулет остудите немного, нарежьте на порции и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: