← Главная | Расширенный поиск →

Суп-пюре из моркови с репой

Онлайн рецепт суп-пюре из моркови с репой

Тема: Овощные супы

Суп-пюре из моркови с репой — это нежное и ароматное блюдо, идеально подходящее для здорового питания. Оно обладает ярким вкусом и красивым цветом, а также богато витаминами.

Ингредиенты рецепта

  • Морковь 400 г
  • Репа 300 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон овощной 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите и нарежьте морковь и репу кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
  3. Добавьте морковь и репу, обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут до мягкости овощей.
  5. Снимите суп с огня и измельчите его блендером до получения однородной массы.
  6. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Подавайте суп-пюре горячим, добавив в каждую тарелку немного сметаны.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

птица с томатами с соусом блюдо из сыра витаминный на завтрак рецепт долгая готовка блюдо из диких животных с бараниной из овощей для бутербродов луковый в итальянском стиле коктейль ягоды с праздничным оформлением с ванилином напиток рис с кальмарами на полдник сметанные универсальное веганское близко к классике на основное весеннее к пиву курица