Суп из картофеля с рыжиками солеными

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Соленые рыжики 200 г
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Вода 2 л
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель, нарежьте его кубиками.
2. Лук и морковь мелко нарежьте.
3. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и варите 10 минут.
4. Добавьте лук и морковь, продолжайте варить еще 5 минут.
5. Нарезанные соленые рыжики добавьте в суп и варите еще 10 минут.
6. В конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, перемешайте.
7. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.