Солянка с лихией
Онлайн рецепт солянка с лихией
Тема: Солянки
Солянка с лихией — это насыщенный и ароматный суп, приготовленный на мясном бульоне с добавлением лихии, что придает ему уникальный вкус и текстуру. Это блюдо идеально подходит для холодного времени года и прекрасно согревает.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
300 г
-
Сосиски
200 г
-
Лихия (плоды)
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Огурцы соленые
3 шт.
-
Оливки
100 г
-
Специи (лавровый лист, перец, соль)
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте говядину. Варите на среднем огне около 1-1.5 часов до готовности мяса.
- Выньте мясо, остудите, нарежьте небольшими кусочками и верните в бульон.
- На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета.
- Добавьте к обжаренным овощам томатную пасту и нарезанные соленые огурцы, готовьте еще 5 минут.
- Переложите овощи в бульон, добавьте нарезанные сосиски и лихию.
- Варите солянку еще 15-20 минут, добавив специи по вкусу.
- В конце добавьте оливки и зелень.
- Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: