Соленая репа
Онлайн рецепт соленая репа
Тема: Овощные закуски
Соленая репа — это традиционная закуска, приготовленная из свежей репы, которая придает ей особый вкус и хрустящую текстуру. Отлично подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты рецепта
-
Репа
1 кг
-
Соль
100 г
-
Вода
1 л
-
Уксус
100 мл
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец горошком
5 шт.
Как приготовить пошагово
- Очистите репу и нарежьте ее на тонкие кружки или кубики.
- В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, уксус, лавровый лист и горошины перца.
- Как только соляной раствор закипит, добавьте нарезанную репу и варите 5-7 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте раствору остыть.
- Выложите репу в стерилизованные банки, добавьте измельченный чеснок.
- Залейте остывшим рассолом, закройте крышками и уберите в холодильник.
- Дайте настояться минимум 24 часа перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: