Пюре из цветной капусты

Ингредиенты рецепта

• Цветная капуста 1 головка
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Чеснок 1 зубчик

Как приготовить пошагово

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до мягкости (примерно 10-15 минут).
2. Воду слить, а капусту откинуть на дуршлаг.
3. В миске или блендере соединить цветную капусту, молоко, сливочное масло, чеснок, соль и перец.
4. Измельчить все до получения однородной массы.
5. При необходимости добавить еще молока для достижения желаемой консистенции.
6. Пюре готово к подаче!