Маринад для цветной капусты
Онлайн рецепт маринад для цветной капусты
Тема: Овощные закуски
Маринад для цветной капусты – это ароматная и пикантная смесь, которая придает овощам насыщенный вкус и сохраняет их хрустящие текстуры. Идеален для консервации или как дополнение к основным блюдам.
Ингредиенты рецепта
-
Вода
500 мл
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Соль
2 ст. ложки
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Чёрный перец горошком
10 горошин
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Горчица (зерна)
1 ст. ложка
-
Цветная капуста
1 шт.
Как приготовить пошагово
- Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 3-5 минут до полуготовности. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.
- В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, соль и сахар, перемешать до полного растворения.
- Добавить в маринад чеснок, перец горошком, лавровый лист и горчицу. Проварить маринад 2-3 минуты.
- В стерилизованные банки уложить соцветия цветной капусты, залить горячим маринадом до самого верха.
- Закрыть банки крышками и оставить остывать при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: