← Главная | Расширенный поиск →

Щи из свежей капусты

Онлайн рецепт щи из свежей капусты

Тема: Щи

Щи из свежей капусты — это традиционный русский суп, приготовленный на основе капусты, мяса и овощей, который обладает насыщенным вкусом и полезными свойствами.

Ингредиенты рецепта

  • Свежая капуста 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Мясо (говядина или свинина) 300 г
  • Вода 2 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт
  • Укроп по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле с водой доведите до кипения мясо, после чего уменьшите огонь и варите бульон в течение 1-1,5 часов.
  2. Когда мясо будет готово, достаньте его из бульона и нарежьте небольшими кусочками.
  3. В бульон добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
  4. В это время обжарьте на сковороде нарезанный лук и морковь до золотистой корочки.
  5. Добавьте обжаренные овощи и нашинкованную капусту в кастрюлю с супом.
  6. Варите щи еще 15-20 минут до готовности капусты.
  7. В конце добавьте мясо, соль, черный перец и лавровый лист, дайте настояться под крышкой 10 минут.
  8. Подавайте щи горячими, посыпав укропом по желанию.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

мясной блюдо из карпа с десертами арабская кухня европейская кухня с фисташками горячий здоровое питание сдобные освежающее к чаю маринованные овощи близко к классике телятина энергетический французская кухня горшочковое на кухне Кавказа из фруктов в домашних условиях блюдо из теста с рисом время приготовления 30 минут яблочный растворимое с куриными яйцами карнавальное кокосовое подходит для соусов с медом