Пудинг из кураги и хлеба

Ингредиенты рецепта

• Хлеб 300 г
• Курага 150 г
• Молоко 500 мл
• Яйца 3 шт.
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 30 г

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте хлеб кубиками и положите в большую миску.
2. Залейте хлеб горячим молоком и оставьте на 10-15 минут, чтобы он размягчился.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
4. Добавьте яичную смесь в хлебную массу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
5. Нарежьте курагу мелкими кусочками и добавьте в массу, перемешивая.
6. Разогрейте духовку до 180°C.
7. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в нее массу.
8. Выпекайте пудинг в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, пока он не станет золотистым и не загустеет.
9. Дайте пудингу немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!