← Главная | Расширенный поиск →

Плов с сушеными фруктами

Онлайн рецепт плов с сушеными фруктами

Тема: Плов

Плов с сушеными фруктами — это ароматное и сытное блюдо, в котором нежный рис гармонично сочетается с сладостью сушеных фруктов, таких как абрикосы и изюм. Это блюдо идеально подходит для праздников и семейных ужинов.

Ингредиенты рецепта

  • Рис 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Курага 100 г
  • Изюм 100 г
  • Мясо (баранина или курица) 500 г
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Специи (зира, черный перец) по вкусу г
  • Вода 1.5 л

Как приготовить пошагово

  1. Промойте рис холодной водой до прозрачности. Замочите в теплой воде на 30 минут.
  2. Нарежьте мясо кубиками, лук — полукольцами, а морковь — соломкой.
  3. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте мясо и жарьте до румяной корочки.
  5. Добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.
  6. Добавьте специи, соль и сушеные фрукты (курагу и изюм), перемешайте.
  7. Слейте воду с риса и выложите его сверху на мясо и овощи. Не перемешивайте.
  8. Аккуратно залейте все водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см.
  9. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут до готовности риса.
  10. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут. Плов готов!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с крупами по-адыгейски легкий ароматный рыбный домашняя выпечка с миндалем украинская кухня на основе орехов долго хранится богатое клетчаткой с беконом рецепт с ягодами десерт для свинины время приготовления более 1 часа молочный рыбное питательное хранение соусы блюдо из субпродуктов итальянская кухня сгущенка грузинская кухня готовим с детьми по-провансальски основа находится в холодильнике доступное