Печенье с сухофруктами

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Сухофрукты (изюм, курага, финики) 150 г
• Орехи (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать до легкой пены.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно вводите мучную смесь в масляную, перемешивая до получения однородного теста.
5. Добавьте нарезанные сухофрукты и орехи, тщательно перемешайте.
6. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
7. Разогрейте духовку до 180°C.
8. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладывайте столовые ложки теста, оставляя между печеньем расстояние.
9. Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета.
10. Дайте остыть на противне, затем перенесите на решетку для полного остывания.