Пирожное «Гнездо аиста» с ванилином

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Ванилин 1 г
• Сливочное масло 100 г
• Сливки 200 мл
• Шоколад темный 100 г
• Орехи грецкие 50 г
• Пудра сахарная 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и ванилин.
2. В отдельной емкости растопите сливочное масло и добавьте к нему яйца. Хорошо перемешайте.
3. Соедините сухие ингредиенты с яичной смесью и замесите тесто.
4. Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них гнезда на противне, предварительно застеленном бумагой для выпечки.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Пока пирожные остывают, взбейте сливки до устойчивых пиков, добавив немного сахарной пудры.
7. Наполните остывшие гнезда взбитыми сливками и украсьте тертым шоколадом и орехами.
8. Перед подачей дайте пирожным настояться в холодильнике 30 минут.