Пекинская капуста с яйцом

Ингредиенты рецепта

• Пекинская капуста 300 г
• Яйцо 4 шт.
• Соль 1 щепотка
• Перец черный молотый 1 щепотка
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик

Как приготовить пошагово

1. Пекинскую капусту тщательно промыть и нарезать тонкими полосками.
2. Чеснок очистить и мелко нарезать.
3. В сковороде разогреть растительное масло и добавить чеснок, обжаривать 1-2 минуты до появления аромата.
4. Добавить нарезанную капусту и жарить на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая.
5. В отдельной миске взбить яйца с солью и перцем.
6. Когда капуста станет мягкой, вылить яйца в сковороду с капустой.
7. Готовить на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока яйца не схватятся.
8. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.