Баранина с капустой и перцем

Ингредиенты рецепта

• Баранина 800 г
• Капуста белокочанная 400 г
• Перец сладкий 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Морковь 1 шт.
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте баранину на крупные куски.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баранину до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты.
4. Нарежьте капусту, перец и морковь, добавьте их к мясу.
5. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40-50 минут до готовности мяса и овощей.
7. Подавайте горячим, при желании посыпьте свежей зеленью.