Пастила из рябины
Онлайн рецепт пастила из рябины
Тема: Фруктовые десерты
Пастила из рябины — это сладкое и ароматное лакомство, приготовленное из ягод рябины. Она обладает ярким вкусом и полезными свойствами, идеально подходит для чая или в качестве десерта.
Ингредиенты рецепта
-
Ягоды рябины
1 кг
-
Сахар
500 г
-
Вода
200 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Крахмал
50 г
Как приготовить пошагово
- Ягоды рябины промыть, удалить плодоножки и поместить в кастрюлю.
- Добавить воду и варить на среднем огне до мягкости ягод (примерно 15-20 минут).
- Протереть ягоды через сито, чтобы избавиться от семян и кожицы.
- В полученное пюре добавить сахар и лимонный сок, тщательно перемешать.
- Довести массу до кипения и варить на медленном огне, помешивая, около 15-20 минут, пока она не загустеет.
- В небольшой миске смешать крахмал с несколькими столовыми ложками воды, затем добавить в ягодное пюре и хорошо перемешать.
- Вылить массу на противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределить.
- Сушить пастилу в духовке на низкой температуре (50-60°C) или на солнце до полного высыхания (может занять несколько часов).
- Остудить, нарезать на кусочки и хранить в сухом месте.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: