Пастила из клюквы
Онлайн рецепт пастила из клюквы
Тема: Фруктовые десерты
Пастила из клюквы — это сладкое лакомство, приготовленное из свежей клюквы, которое обладает ярким вкусом и ароматом. Она отлично подходит в качестве десерта или перекуса.
Ингредиенты рецепта
-
Клюква
500 г
-
Сахар
300 г
-
Вода
200 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Крахмал
20 г
Как приготовить пошагово
- Промойте клюкву и поместите ее в кастрюлю с водой. Варите на среднем огне, пока ягоды не размягчатся.
- Процедите массу через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы.
- В полученное пюре добавьте сахар и лимонный сок, доведите до кипения и варите на медленном огне 10-15 минут.
- Постепенно добавляйте крахмал, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Вылейте массу на плоскую поверхность, застеленную пергаментом, и равномерно распределите.
- Оставьте пастилу сушиться на 24-48 часов в теплом, сухом месте.
- После высыхания нарежьте пастилу на кусочки и храните в герметичном контейнере.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: