Ореховое пирожное с глазурью

Ингредиенты рецепта

• Орехи (грецкие или фундук) 200 г
• Мука 150 г
• Сахар 100 г
• Яйца 3 шт.
• Масло сливочное 100 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Какао-порошок 30 г
• Шоколад (для глазури) 100 г
• Сливки 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C. В миске смешайте орехи, муку, какао-порошок и разрыхлитель теста.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
3. Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную массу, тщательно перемешайте.
4. Постепенно вводите смесь из орехов и муки в яичную массу, перемешивая до однородности.
5. Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте около 25-30 минут.
6. Пока пирожное остывает, приготовьте глазурь: растопите шоколад со сливками на водяной бане до гладкости.
7. Полейте остывшее пирожное глазурью и дайте застыть.
8. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.