Пряники с лимонной глазурью

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 200 г
• Мед 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 10 г
• Корица 1 ч.л.
• Имбирь молотый 1 ч.л.
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Сахарная пудра 150 г
• Вода 1-2 ст.л.

Как приготовить пошагово

1. В большой миске смешайте муку, сахар, мед, яйцо, разрыхлитель, корицу и имбирь. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Замесите тесто и оставьте его на 30 минут в холодильнике.
3. Разогрейте духовку до 180°C. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной около 5 мм и вырежьте пряники желаемой формы.
4. Выложите пряники на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
5. Пока пряники остывают, приготовьте глазурь: в миске смешайте сахарную пудру, лимонный сок и воду до получения однородной консистенции.
6. Полейте остывшие пряники лимонной глазурью и оставьте до застывания. Пряники готовы к подаче!