Оладьи из тыквы (4 порции)

Ингредиенты рецепта

• Тыква 300 г
• Мука 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Молоко 100 мл
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Тыкву очистите и натрите на крупной терке.
2. В глубокой миске смешайте натертую тыкву, яйцо, сахар, молоко и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тыквенную смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
5. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
6. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и готовьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими со сметаной или медом.