Мясо с соленым картофелем

Ингредиенты рецепта

• Мясо (свинина или говядина) 600 г
• Картофель 800 г
• Соль 2 ст. ложки
• Чёрный перец 1 ч. ложка
• Лук 2 шт.
• Масло растительное 3 ст. ложки
• Вода 500 мл
• Зелень (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу, обжаривать до мягкости.
3. Картофель очистить и нарезать крупными кусками.
4. В кастрюлю добавить мясо с луком, картофель, соль, перец и залить водой.
5. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить под крышкой 40-50 минут до готовности картофеля.
6. При подаче украсить зеленью по желанию.