Маринованная цветная капуста
Онлайн рецепт маринованная цветная капуста
Тема: Овощные закуски
Маринованная цветная капуста — это вкусная и полезная закуска, которая отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир. Она обладает хрустящей текстурой и насыщенным вкусом благодаря маринаду.
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
1 шт.
-
Уксус (9%)
100 мл
-
Вода
500 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чеснок
3 зубчика
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Разделите цветную капусту на соцветия и промойте под холодной водой.
- В кастрюле соедините воду, уксус, сахар, соль, чеснок, чёрный перец и лавровый лист. Доведите до кипения.
- В кипящий маринад добавьте цветную капусту и варите 2-3 минуты до полуготовности.
- Снимите кастрюлю с огня и оставьте капусту в маринаде до полного остывания.
- Переложите капусту в стерилизованные банки, добавьте паприку и нарезанную петрушку.
- Залейте капусту маринадом и закройте крышками. Оставьте в холодильнике на 24 часа для настаивания.
- Подавайте маринованную цветную капусту как закуску или гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: