Макароны с сыром-II

Ингредиенты рецепта

• Макароны 250 г
• Сыр Чеддер 150 г
• Молоко 200 мл
• Масло сливочное 50 г
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый по вкусу
• Панировочные сухари 50 г

Как приготовить пошагово

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду и оставьте немного жидкости.
2. В глубокой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
3. Добавьте молоко и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и добавьте натертый сыр, постоянно помешивая, пока он полностью не растопится.
5. Вмешайте отваренные макароны в сырный соус, добавьте немного отложенной воды от макарон, чтобы соус стал более кремовым.
6. Приправьте по вкусу солью и черным перцем.
7. Перелейте макароны в форму для запекания, посыпьте панировочными сухарями.
8. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте горячими, наслаждаясь вкусом!