Макароны с овощами

Ингредиенты рецепта

• Макароны 200 г
• Брокколи 150 г
• Морковь 1 шт
• Перец сладкий 1 шт
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
2. Пока макароны варятся, нарежьте овощи: брокколи разделите на соцветия, морковь нарежьте тонкими ломтиками, а сладкий перец - кубиками.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте их на среднем огне около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
5. Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду с овощами.
6. Перемешайте все ингредиенты, добавьте соль и черный перец по вкусу.
7. Готовьте еще 2-3 минуты, затем подавайте горячими.