Котлета куриная по-тихорецки

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Панировочные сухари 100 г
• Растительное масло для жарки

Как приготовить пошагово

1. Куриное филе нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
2. Лук, чеснок и морковь мелко нарезать или натереть на крупной терке.
3. В глубокой миске смешать куриный фарш, овощи, яйцо, соль и перец.
4. Хорошо перемешать массу до однородности.
5. Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
6. На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
8. Подавайте горячими с гарниром по вкусу.