← Главная | Расширенный поиск →

Говядина тушеная по-арабски

Онлайн рецепт говядина тушеная по-арабски

Тема: Блюда из говядины

Говядина тушеная по-арабски — это ароматное и сытное блюдо, приготовленное из нежного мяса, специи и овощей, которое подарит вам настоящие восточные вкусы.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 400 г
  • Куркума 1 ч. ложка
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Вода 500 мл
  • Зелень (петрушка, кинза) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные куски.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  3. Нарежьте лук и морковь, добавьте их к мясу, обжаривайте 5-7 минут.
  4. Измельчите чеснок и добавьте к овощам.
  5. Нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду.
  6. Посыпьте куркумой, кумином, солью и перцем, тщательно перемешайте.
  7. Залейте все водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
  8. Тушите на медленном огне 1.5-2 часа до мягкости мяса.
  9. Подавайте, посыпав зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

в русском стиле на десерт красочный приготовление дома сметанное запеканка антипохмелье горячий без сахара ферментированное с молоком с крупами вкусный с grill здоровое с подливкой пирожки круглогодично с помидорами блюдо из сыра легко с укропом черно-белое с лапшой блюдо к чаю томатный с горохом из морепродуктов песочное тесто замороженное