Котлеты по-полтавски

Ингредиенты рецепта

• Куриный фарш 500 г
• Рис 100 г
• Лук 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
• Панировочные сухари 100 г
• Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис до готовности, затем остудите.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В глубокой миске смешайте куриный фарш, отварной рис, лук, чеснок, яйцо, соль и перец.
4. Сформируйте из полученной массы котлеты.
5. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими с гарниром по вкусу.