Комбинированный торт

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт
• Молоко 150 мл
• Крахмал 50 г
• Разрыхлитель 10 г
• Ванильный сахар 10 г
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 400 г
• Шоколад 100 г
• Свежие фрукты (по желанию) 300 г

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку и разогрейте до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
3. Постепенно добавляйте муку, крахмал и разрыхлитель, перемешивая до однородной консистенции.
4. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
6. Дайте коржу остыть, затем разрежьте его на три коржа.
7. Для крема взбейте сметану с ванильным сахаром.
8. На первый корж нанесите крем, добавьте кусочки фруктов, накройте вторым коржом.
9. Повторите процесс с кремом и фруктами, затем накройте третьим коржом.
10. Украсьте верх торта растопленным шоколадом и оставшимися фруктами.
11. Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.