Миндальный торт

Ингредиенты рецепта

• Миндальная мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 4 шт
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 100 г
• Пудра сахарная 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой и пышной массы.
3. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
4. В другой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой.
6. Растопите сливочное масло и влейте в тесто, продолжая мешать.
7. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
8. Готовый торт остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.