← Главная | Расширенный поиск →

Каравай

Онлайн рецепт каравай

Тема: Хлебобулочные изделия

Каравай — традиционный русский хлеб, который часто выпекается на праздники и торжества. Он имеет румяную корочку и мягкую сердцевину, а его оформление может быть весьма декоративным.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 1 кг
  • Вода 500 мл
  • Дрожжи 25 г
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Растительное масло 50 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 100 мл
  • Кунжут (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой миске растворите дрожжи и сахар в теплой воде, дайте постоять 10 минут до появления пузырьков.
  2. В большой миске соедините муку и соль, добавьте дрожжевую смесь и замесите тесто.
  3. Вмешайте растительное масло и продолжайте замешивать тесто до однородности.
  4. Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте около 1-1.5 часов.
  5. После того как тесто увеличится в объеме, обомните его и сформируйте каравай.
  6. Переложите тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. Дайте тесту подняться еще 30-40 минут.
  8. Разогрейте духовку до 180°C.
  9. Смажьте верх теста взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
  10. Выпекайте каравай 30-40 минут до золотистой корочки.
  11. Дайте остыть перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

" « А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с соленой рыбой из сухарей богато белком блюдо из риса на зиму крепкий вкус рецепт хлеба овощной приготовление на вертеле сироп кремовый молочный для завтрака сытное с закусками с копченостями с пикантным вкусом к котлетам с корицей опарный способ с вареньем особое для соусов осеннее творог свинина на десерт запеканка болгарская кухня свежевыжатое