Драники (картофельные оладьи)

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Мука 2 ст. ложки
• Соль 1 ч. ложка
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло для жарки мл

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и лук, затем натрите их на крупной терке.
2. В отдельной миске смешайте натертый картофель и лук.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя оладьи.
6. Жарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
7. Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подавайте горячими со сметаной или вашим любимым соусом.