← Главная | Расширенный поиск →

Борщ с квасом

Онлайн рецепт борщ с квасом

Тема: Борщи

Борщ с квасом — это насыщенный и ароматный суп на основе свеклы, который подается с квасом для придания особого вкуса и легкой кислинки.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Картофель 300 г
  • Капуста 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Квас 1 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Укроп по вкусу г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Лук и морковь мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать.
  2. В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
  3. Добавить свеклу и тушить еще 5-7 минут.
  4. Затем добавить картофель, залить водой и довести до кипения.
  5. После закипания добавить капусту и томатную пасту, варить на среднем огне 15-20 минут.
  6. Влить квас, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок и укроп.
  7. Варить еще 5-10 минут, затем выключить огонь и дать настояться под крышкой.
  8. Подавайте борщ горячим с кусочком хлеба.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

соленые заготовки для пасты с ягодами сметанное витамины картофельное слоеное тесто молочный продукт домашняя кухня на основное блюдо овощной алкогольный смешанный напиток приготовление на вертеле с молоком сухофрукты зимние заготовки с специями красивое оформление с сливками с перловой крупой комбинированное в духовке приготовление в духовке с цукатами с хреном с шампанским домашние кислый