Бобы под соусом
Онлайн рецепт бобы под соусом
Тема: Овощные гарниры
Бобы под соусом — это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит как гарнир или самостоятельное лакомство. Бобы варятся до мягкости и подаются под насыщенным соусом, который придаёт им особый вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Бобы
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры в собственном соку
300 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Кумин
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Замочите бобы на ночь в холодной воде.
- Слейте воду, залейте свежей и варите до мягкости (примерно 1-1.5 часа).
- В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты.
- Влейте помидоры в собственном соку, добавьте кумин, соль и перец. Тушите соус 10-15 минут.
- Добавьте готовые бобы в соус, перемешайте и готовьте ещё 5-10 минут.
- Подавайте горячими с зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: