Блинчики по-китайски

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Вода 300 мл
• Яйцо 1 шт
• Соль 1 ч.л.
• Морковь 1 шт
• Капуста 200 г
• Грибы 100 г
• Фарш (говядина или свинина) 300 г
• Соевый соус 2 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, воду, яйцо и соль до получения однородного теста. Оставьте тесто на 30 минут.
2. Натерите морковь, нашинкуйте капусту и грибы.
3. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте фарш и обжаривайте до готовности.
4. Добавьте к фаршу морковь, капусту и грибы, перемешайте и тушите до мягкости овощей.
5. Влейте соевый соус и перемешайте.
6. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и выпекайте тонкие блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
7. На каждый блинчик выложите начинку и сверните в рулет.
8. Подавайте горячими с соевым соусом или острым соусом.