Рис вареный по-китайски

Ингредиенты рецепта

• Рис 200 г
• Вода 400 мл
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Зеленый лук 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Промойте рис под холодной водой до прозрачности.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте рис и немного соли.
3. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут до полного впитывания воды.
4. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
5. В отдельной сковороде разогрейте немного масла, добавьте нарезанный зеленый лук и обжарьте в течение 1-2 минут.
6. Переложите готовый рис в сковороду, добавьте соевый соус, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
7. Подавайте горячим, приправив по желанию черным перцем.