Блинчики дрожжевые

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Молоко 500 мл
• Дрожжи 10 г
• Сахар 30 г
• Соль 5 г
• Яйцо 2 шт
• Растительное масло 30 г

Как приготовить пошагово

1. В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пены.
2. В глубокой миске смешайте муку и соль.
3. В яичной смеси (взбитые яйца) добавьте подошедшие дрожжи и перемешайте.
4. Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
5. Добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
6. Накройте тесто и оставьте в теплом месте на 1-2 часа для подъема.
7. Разогрейте сковороду и смазывайте ее маслом.
8. Выливайте порцию теста на сковороду, жарьте блинчик с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
9. Подавайте с любимыми начинками.