Яблочный пудинг

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 3 шт.
• Сахар 150 г
• Молоко 500 мл
• Яйца 3 шт.
• Мука 100 г
• Корица 1 ч.л.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
4. Постепенно добавляйте молоко, ванильный экстракт и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать.
5. В другой миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель и соль.
6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-молочную смесь, аккуратно перемешивая.
7. Введите нарезанные яблоки в тесто и перемешайте.
8. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
10. Дайте остыть перед подачей, можно посыпать сахаром или подавать со сливками.