Уха рыбацкая

Ингредиенты рецепта

• Рыба (например, судак) 1 кг
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Укроп свежий 1 пучок
• Соль по вкусу г
• Перец черный горошком 5 г
• Вода 2 л

Как приготовить пошагово

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь - соломкой, а лук - мелко.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте картофель и морковь, варите 10 минут.
3. Добавьте нарезанную рыбу и лук, посолите и добавьте перец горошком.
4. Варите суп на среднем огне еще 15-20 минут до готовности рыбы.
5. За 5 минут до окончания варки добавьте нарезанный укроп.
6. Подавать уху горячей, по желанию можно добавить лимон и черный хлеб.