Торт «Наполеон» по-еврейски

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Масло сливочное 250 г
• Яйца 2 шт
• Сгущенное молоко 1 банка
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Соль 1 щепотка
• Вода 50 мл

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешать муку и соль. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кусочками, и перетереть в крошку.
2. В отдельной миске взбить яйца и добавить их в мучную массу, замесить тесто.
3. Обернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Раскатать тесто в тонкие коржи и выпекать их в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
5. Для крема взбить сгущенное молоко с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
6. Остудить коржи и промазывать их кремом, укладывая один на другой.
7. Украсить верхний корж крошкой из оставшихся коржей и поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.